| 剁椒蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 431克 | 剁椒蒸丝瓜热量/卡路里250千卡 | |||
1/3. 丝瓜去皮切滚刀块,粉丝泡软。
2/3. 将泡好的粉丝铺在盘子上,再铺上丝瓜。
锅中放油,将葱末和剁椒炒出香味放入蚝油和糖翻炒均匀,铺在丝瓜上。
3/3. 上笼蒸10分钟,出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、消热化痰、解暑除烦等功效;可与毛豆、鸡蛋、鸡肉搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进血液循环、降血糖、帮助消化等功效;可与海虾、豆腐、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、聪耳、养胃等功效;可与菠菜搭配;