| 澳门美食-自制葡式虾角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1064克 | 澳门美食-自制葡式虾角热量/卡路里2267千卡 | |||

1/2. 鲜虾洗净去皮.头切成碎末,放入少许彩椒.葱头碎,再加入适量料酒.盐.胡椒粉.椒盐.白糖.鲜贝露汁拌匀成馅。
2.红薯蒸熟后去皮用保鲜膜包好压碎放入糯米粉.面粉和匀即可。

2/2. 面团在面板上分成小剂子擀成圆饼,包入馅料后对折后成型即可。(边缘最好捏花边 防止入锅流汁)
4.锅中倒入食用油,中小火炸至微黄熟透即可。
成品:营养丰富 老少皆宜
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、预防高血压、防心肌梗死等功效;可与香菜、火龙果、丝瓜搭配;与橄榄、葡萄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、补虚乏、健脾胃等功效;可与猪小排、猪排、水芹菜搭配;与香蕉、玉米、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、止虚汗、美容益寿等功效;可与枣(鲜)、莲藕、兔肉搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;