| 豆瓣酱炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 598克 | 豆瓣酱炒花蛤热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于汽车打蜡94分钟消耗的热量...270 | |||||
豆瓣酱炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆瓣酱（适量）、花蛤（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 花蛤在水里面养一下，吐沙子
2/3. 起油锅，下干辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱，然后下花蛤，翻炒
3/3. 最后加红椒丝和葱末
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、提高免疫力、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、化痰等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与无花果、橙子、大豆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、降血糖、胃肠胀气等功效；可与花菜、小白菜、圆白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱炒花蛤热量425 千卡
- 脂肪13.26 克
- 蛋白质26.64 克
- 碳水化合物61.76 克
- 钠1029.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁17.36 毫克
- 钾1522 毫克