| 青椒茄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 745克 | 青椒茄片热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于冰上掷石游戏34分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒茄片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（2个）、长茄子（大的1个）、西红柿（半个（一般大小））、盐巴、味精、蒜片和酱油；（适量）
1/3. 茄子洗净切片用清水泡着备用，青椒洗净去籽切丝备用，西红柿洗净切丁备用；
2/3. 锅中倒入适量菜油加猪油混合来炒，油微微冒烟，放入青椒和少量盐炒香（小火转中火）时间约为10秒；
3/3. 放入茄片和蒜泥炒香炒软，然后放入西红柿丁炒匀，最后放入盐、味精和酱油炒匀即可出锅食用。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、开胃消食等功效；可与鳝鱼、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、治胃癌、抗衰老等功效；可与海虾、辣椒、鳗鱼搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、治疗高血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、芹菜、茭白搭配；与鱼头、咸鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒茄片热量137 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠44.4 毫克
- 钙78.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾478 毫克