| 手绘糖霜曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 砂糖 | 克 | 213千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 手绘糖霜曲奇热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于开货车218分钟消耗的热量...390 | |||||
手绘糖霜曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、面粉（150克）、鸡蛋黄（1个）、砂糖（55克）、牛奶（适量）、盐（少许）、糖霜材料（适量）、糖粉（150克）、一只蛋清（适量）
1/5. 面粉、泡打粉（可不放）、盐混合。
2/5. 黄油室温打松加糖打发后，加蛋黄打融合，加牛奶打融合
3/5. 拌入粉类和成团入冰箱冷藏20分钟，取出后利用薄模将面团擀成厚约0。4的面片切型。
4/5. 烤箱180度热（根据自家烤箱温度调整），中层烤10分钟左右。
5/5. 糖粉慢慢加入蛋清内搅打混合成丝带一样滴落，加食色画在冷却的曲奇上。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与米汤、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手绘糖霜曲奇热量1414 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物181.98 克
- 钠10177.4 毫克
- 钙468 毫克
- 铁9.88 毫克
- 钾255 毫克