| 打抛猪-泰式名菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豇豆 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 687克 | 打抛猪-泰式名菜热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于冰上掷石游戏300分钟消耗的热量...240 | |||||
打抛猪-泰式名菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、豇豆（100克）、洋葱（少量）、九层塔（罗勒）（少许）、辣椒、大蒜（少许）、鱼露、酱油、柠檬汁、食用油（各1-2勺）、胡椒粉（适量）
1/3. 锅中加入1汤勺玉米油，烧热倒入猪肉馅，大火翻炒变色，加入蒜瓣与红辣椒洋葱末翻炒均匀。
2/3. 待肉色全部变白并飘出浓郁香味的时候，加入鱼露与少许酱油调色，翻炒均匀后加入少许白糖调味。（因为鱼露已经很咸了，这里就不用再放酱油了。）最后加入豇豆末和少许白胡椒粉，翻炒2分钟即可关火。
3/3. 出锅前淋少许柠檬汁并拌入九层塔即可。柠檬汁一定要关火后淋，否则太热会破坏柠檬的味道，利用余温即可将九层塔烫熟。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与小白菜、洋葱、木瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、补肾止泄、解渴健脾等功效；可与香菇、鸡胸肉、蒜搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促消化、降血压等功效；可与西葫芦、羊肉、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打抛猪-泰式名菜热量1198 千卡
- 脂肪16.09 克
- 蛋白质22.02 克
- 碳水化合物74.94 克
- 钠65.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾610 毫克