| 辣油耳丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳 | 克 | 880千卡 | 176千卡 | 19.1克 | 11.1克 |
| 青蒜 | 克 | 10千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 530克 | 辣油耳丝热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于深蹲222分钟消耗的热量...240 | |||||
辣油耳丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪耳（500克）、辣椒(红尖)（30克）、青蒜（30克）、白砂糖（5克）、辣椒油（20克）、酱油膏（20克）、味精（3克）、香油（5克）
1/4. 青蒜摘洗干净切斜刀；
2/4. 辣椒洗净去籽后切丝备用。
3/4. 再将卤好的猪耳朵切成长细丝；
4/4. 将青蒜、红辣椒丝、猪耳朵丝及调味料（辣椒油20克、白糖5克、酱油膏20克、味精3克、香油5克）放入盘中拌均匀即可食用。
食材功效信息
猪耳的热量176千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、防癌症、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 辣油耳丝热量890 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠77.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾226 毫克