| 炒脆藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 3千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 515克 | 炒脆藕热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于做题207分钟消耗的热量...108 | |||||
炒脆藕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、子姜（20克）、泡椒（15克）、植物油（15克）、白砂糖（5克）、盐（2克）、味精（1克）、香油（5克）
1/2. 莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2/2. 锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、开胃、散瘀等功效；可与黄鳝、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效；可与羊排、海虾、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒脆藕热量373 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物19.83 克
- 钠286.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾753 毫克