| 泰式酱汁烤制猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 673克 | 泰式酱汁烤制猪颈肉热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于开车543分钟消耗的热量...150 | |||||
泰式酱汁烤制猪颈肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（适量）、料酒（适量）、芝麻油（适量）、苹果醋（适量）、豉油（适量）、番茄酱（适量）、烧烤汁（适量）、姜（适量）、红糖（适量）、葱（适量）、芫茜（适量）、柠檬汁（适量）、苹果醋（适量）、辣椒（适量）、蒜蓉（适量）、蜂蜜（适量）
1/2. 先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2/2. 放入烤箱用180度烤30―40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与紫菜、黑木耳、圆茄子搭配；与鹌鹑、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、通便、补血明目等功效；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、解毒、止血等功效；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 泰式酱汁烤制猪颈肉热量1358 千卡
- 脂肪114.57 克
- 蛋白质39.43 克
- 碳水化合物176.78 克
- 钠9935.5 毫克
- 钙287 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾1608 毫克