| 果汁里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 2483千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 850克 | 果汁里脊热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于体能训练516分钟消耗的热量...300 | |||||
果汁里脊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（750克）、番茄酱（100克）、盐（15克）、柠檬汁（75克）、酱油（5克）、白砂糖（35克）、大葱（20克）、醋（15克）、香油（5克）、植物油（150克）、料酒（15克）
1/3. 里脊肉洗净，用刀切成小手指粗细的条，用黄酒，酱油腌制片刻；
2/3. 锅内洗净置火上，放入生油，烧至六七成热，下里脊肉炸制，待肉条表面结硬，色泽金黄时，捞出沥油；
3/3. 锅留余油，下葱段稍煸，再下番茄酱炒制，接着下肉条，烹黄酒，加盐，白糖及适量清水，旺火烧开，改用小火烧透入味，转用大火收汁，滴入香醋，再下柠檬汁，待卤汁稠黏时，滴入香油，即可出锅，冷却后装盘食用。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、补虚、补钙等功效；可与蒜、大蒜、菜花搭配；与杏仁、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、促进食欲、预防高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果汁里脊热量2580 千卡
- 脂肪31.11 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物26.25 克
- 钠39057.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾374 毫克