| 奶汤什锦小火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1074克 | 奶汤什锦小火锅热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于雪鞋行走60分钟消耗的热量...480 | |||||
奶汤什锦小火锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、高汤（250毫升）、虾（100克）、蟹腿（适量）、香菇（2朵）、白菜（100克）、粉丝（50克）、西兰花（50克）、蘑菇精（1茶匙（5）克）、火锅涮料（适量）
1/5. 时间：10分钟
2/5. 烹饪时间：15分钟
3/5. 将鲜虾和白菜洗净，鸡胸肉切片，西兰花切块，鲜香菇切十字备用。
4/5. 煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当作锅底，煮开后，即可按照常规的方法涮食。
5/5. 提示：由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质，肉类在其中烫煮能充分吸收营养，所以牛奶火锅的营养价值比较高，女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外，牛奶本身就有滋补、暖胃的功效，吃后会觉得面色也比以前红润了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗感冒、改善情绪等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、降血压等功效；可与豇豆、扁豆、鳕鱼搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、养胃生津等功效；可与豆腐皮、鳜鱼、海带搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 奶汤什锦小火锅热量477 千卡
- 脂肪6.31 克
- 蛋白质34.94 克
- 碳水化合物107.91 克
- 钠498.1 毫克
- 钙468 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾883 毫克