| 香油黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 香油黄瓜热量/卡路里64千卡 | |||
1/3. 将黄瓜洗净,去掉头尾,顺黄瓜方向剖为四瓣或八辫,切成长约5~7厘米的段。
2/3. 将黄瓜放入器皿中,加入盐2克,搅拌均匀,腌制约15~20分钟后挤去水分,滤干放入另一器皿中。
3/3. 在黄瓜中加入盐、味精,拌匀后,再加入香油,拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、降血糖等功效;可与木耳菜、虾米、土豆搭配;与花生、山药、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;