| 杏仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁 | 克 | 863千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 西红柿 | 克 | 4千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 杏仁豆腐热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于坐飞机1127分钟消耗的热量...60 | |||||
杏仁豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏仁（150克）、冻粉（100克）、山植糕（20克）、黄瓜皮（25克）、西红柿（25克）、白糖（20克）、淀粉（50克）
1/4. 杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细炒布拧出汁，放入碗内；
2/4. 汤锅洗净放火上，加清水，浸泡的冻粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内，冷却后原样切成象眼块(周边不要切断)；
3/4. 将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝，在杏仁豆腐上摆成图案；
4/4. 汤锅内加清水、白糖，烧沸后倒入汤盘内，待晾凉后，将制成的“杏仁豆腐”原样推入糖水盘内即成。
食材功效信息
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止咳平喘、治便秘、滑肠等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与小米面、猪里脊肉、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、茭白、豆腐搭配；与白酒、皮皮虾、青鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 杏仁豆腐热量1127 千卡
- 脂肪50.32 克
- 蛋白质22.22 克
- 碳水化合物213.47 克
- 钠7.4 毫克
- 钙279.7 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾1036 毫克