| 芦笋蛤蜊饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 958克 | 芦笋蛤蜊饭热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于跆拳道86分钟消耗的热量...600 | |||||
芦笋蛤蜊饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芦笋（6支）、蛤蜊（1/2斤）、海苔丝（1大匙）、姜丝（1大匙）、辣椒片（1大匙）、白米（2杯）、水（2杯）、红酒醋（2大匙）、白糖（1/2大匙）、盐（1小匙）、香油（2小匙）、胡椒粉（1小匙）
1/4. )将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
2/4. 将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
3/4. 盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。
4/4. 煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高免疫力、抗癌等功效；可与帝王蟹、猪肉、大闸蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、利水、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、橙、橙子相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芦笋蛤蜊饭热量859 千卡
- 脂肪2.67 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物94.81 克
- 钠716.6 毫克
- 钙200 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾476 毫克