| 绿豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 辣白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 230克 | 绿豆煎饼热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于举重210分钟消耗的热量...180 | |||||
绿豆煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿豆（150克）、辣白菜（50克）、猪肉（30克）、红色柿子椒（15克）、猪油（50克）、葱（20克）、胡椒面（1克）、精盐（2克）、调料酱（20克）
1/6. 将绿豆用水泡开，去皮后推水磨。
2/6. 把辣白菜用水冲洗后切成细丝，把红柿子椒粗糙地捣一下，把葱斜切。
3/6. 带肥肉的猪肉煮熟后，一部分切成薄片，剩下的备用。
4/6. 在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐，做成煎饼浆
5/6. 在烧热的煎饼锅里抹上猪油后，捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里，摊成圆扁的形状，中间放一个猪肉片，然后前后煎成金黄色即可。
6/6. 将煎饼放到盘子里，与调料酱一起端出。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、抑制荨麻疹、利尿等功效；可与黑米、燕麦、燕麦片搭配；与鱼头、冬虫夏草、棒子相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、解热除烦、促进消化等功效；可与豆腐皮、猪肉、鸭肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与木瓜、扁豆、大白菜搭配；与基围虾、乌梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆煎饼热量631 千卡
- 脂肪32.01 克
- 蛋白质38.58 克
- 碳水化合物70.28 克
- 钠322.7 毫克
- 钙132 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾1242 毫克