| 荠菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 荠菜 | 克 | 126千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 1150克 | 荠菜饺子热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡，相当于赛艇160分钟消耗的热量...720 | |||||
荠菜饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、荠菜（600克）、虾皮（50克）、香油（10克）、植物油（30克）、大葱（10克）、酱油（5克）、味精（3克）、盐（5克）
1/8. 先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
2/8. 荠菜切碎，放入盆中；
3/8. 荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
4/8. 把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
5/8. 搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；
6/8. 包馅捏成生饺子；
7/8. 下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；
8/8. 蘸上调料，即可食用。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、和脾、明目等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与小白菜、南瓜、豆腐搭配；与韭菜、菠菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜饺子热量1923 千卡
- 脂肪3.88 克
- 蛋白质44.01 克
- 碳水化合物80.21 克
- 钠5078.7 毫克
- 钙1200 毫克
- 铁8.96 毫克
- 钾1258 毫克