水晶蒸饺的热量和减肥功效

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水晶蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小麦面粉	克	2064千卡	344千卡	11.2克	1.5克
猪皮	克	3080千卡	385千卡	27.4克	28.1克
大葱	克	3千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	1410克	水晶蒸饺热量/卡路里5147千卡
热量5147千卡，相当于做头发5147分钟消耗的热量...60

水晶蒸饺的做法共4个步骤

小麦面粉（600克）、猪皮（800克）、大葱（10克）、盐（6克）、味精（5克）、酱油（10克）、料酒（10克）、花椒粉（2克）、八角（1克）、陈皮（1克）、辣椒(红尖)（1克）、丁香（1克）、香油（25克）

1/4. 将猪皮刮净油泥，肥膘洗净；葱去皮，洗净，切成末，备用。

2/4. 将猪皮放入锅中，加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细丁，放入盆中，加入葱末、麻油、酱油、精盐、味精搅拌均匀，即成馅料。

3/4. 将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。

4/4. 将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、养心益肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓解疲劳、降血压等功效；可与北极虾、樱桃、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；