| 鲜蘑炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 222克 | 鲜蘑炒肉片热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于高尔夫球98分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜蘑炒肉片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜口蘑（200克）、猪里脊肉（100克）、黄瓜（50克）、鸡蛋清（适量）、盐（少许）、味精（适量）、酱油（2汤匙）、淀粉（少许）
1/2. 将鲜蘑洗净和黄瓜分别洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用盐，鸡蛋液，淀粉拌匀腌上待用。
2/2. 炒锅里倒入植物油，烧至六成熟，放入肉片翻炒至八成熟，倒入口蘑片、黄瓜片，炒匀至熟即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、补钙等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与鹌鹑、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与蜂蜜、苹果、木耳菜搭配；与红枣、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蘑炒肉片热量443 千卡
- 脂肪39.8 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠193.9 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾600 毫克