茄汁里脊的热量和减肥功效

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茄汁里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊肉	克	947千卡	331千卡	14.6克	30.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
总量	885克	茄汁里脊热量/卡路里1146千卡
热量1146千卡，相当于板球229分钟消耗的热量...300

茄汁里脊的做法共4个步骤

猪里脊肉（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、蘑菇（适量）、西红柿（适量）、盐（少许）、胡椒粉（适量）

1/4. 将少许油倒进锅里，中火，放入里脊肉，煎至两面焦黄，盛出。

2/4. 把锅洗干净。然后重新下油，将洋葱丁、蒜爆香，稍微炒一下；

3/4. 加入蘑菇，翻炒。

4/4. 把煎好的肉倒进去，沿锅边倒一点白酒呛锅，再炒。倒入西红柿，加少许水，放盐，胡椒粉，糖，先大火烧开，然后转小火。盖上盖子焖，焖约十来分钟左右，看西红柿都化了，就差不多啦！然后再加一点胡椒粉和盐。翻炒一下就可以起锅咯！

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、滋阴润燥等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与田螺、荞麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血脂、降血压等功效；可与猪骨、松子、火腿搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、保护肝功能、清肠道等功效；可与玉米面、武昌鱼、猪肉搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与三文鱼、葱、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血压、防癌等功效；可与芥蓝、圆白菜、蜂蜜搭配；与白酒、鲇鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；