| 白菜素鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1026克 | 白菜素鸭热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于网球131分钟消耗的热量...420 | |||||
白菜素鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆泡（适量）、红萝卜（适量）、草菇（适量）、玉米（适量）、大白菜（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/3. 豆包入锅炸成金黄色捞起，再切成四小块。
2/3. 红萝卜切小片、草菇切半、玉米笋切段，大白菜切大块，备用。
3/3. 将红萝卜、草菇、玉米笋下锅爆香，再放入大白菜和豆包一起焖煮至烂，即可加入调味料拌炒入味，最后以太白粉水勾芡即可。
食材功效信息
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有预防高血压、抗血管、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、健胃消食、帮助消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、解毒、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、降血压、防治冠心病等功效；可与酸奶、草莓、橙子搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与火腿、冬瓜、牛肚搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜素鸭热量917 千卡
- 脂肪19.05 克
- 蛋白质27.97 克
- 碳水化合物47.31 克
- 钠263.3 毫克
- 钙220 毫克
- 铁11.68 毫克
- 钾1055 毫克