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豆腐肉丸

豆腐肉丸的热量和减肥功效

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豆腐肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
猪瘦肉395千卡395千卡14.6克9.63克
312千卡93千卡18.6克0.8克
生菜54千卡27千卡2.57克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量886豆腐肉丸热量/卡路里940千卡
有氧拳击操 热量940千卡,相当于有氧拳击操94分钟消耗的热量...600

豆腐肉丸的做法共6个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(200克)、猪瘦肉(100克)、虾(8只)、大葱(50克)、生菜(200克)、洋葱丝(适量)、蒜末(少许)、淀粉(适量)、蘑菇(适量)、精盐(少许)、料酒(适量)

1/6. 时间:10分钟

2/6. 烹饪时间:20分钟

3/6. 豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线,剥成虾仁,与鸡肉、大葱混合,剁成肉馅,加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。

4/6. 平底锅中烧热油,将拌好的豆腐馅团成团状,下油锅煎熟。

5/6. 烧热锅,爆香洋葱丝和蒜末,放入适量生抽和蘑菇精,做成汤汁。

6/6. 将炸熟的豆腐肉丸摆在生菜丝上,在肉丸上浇上适量汤汁,点缀少许蒜末即可。

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、健脾利湿、清洁肠胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肠胃、补肾气等功效;可与香菇、芒果、柿子搭配;与杏仁、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、壮阳补阴、降血压等功效;可与豆豉、红枣、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进消化、镇痛催眠等功效;可与海带、豆腐皮、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐肉丸热量940 千卡
  • 脂肪14.63 克
  • 蛋白质45.57 克
  • 碳水化合物20.06 克
  • 475.7 毫克
  • 380 毫克
  • 8.4 毫克
  • 1555 毫克

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