| 豆腐泡烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 200克 | 豆腐泡烧肉热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于漂流98分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐泡烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（200克）、猪肋条肉（五花肉）（500克）、盐（4克）、桂皮（3克）、丁香（1克）、大葱（10克）、姜（10克）、料酒（20克）、植物油（20克）、酱油（20克）、白砂糖（20克）、八角（3克）
1/13. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2/13. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；
3/13. 葱切段；
4/13. 姜切片；
5/13. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；
6/13. 炒锅至火上倒入油；
7/13. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；
8/13. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；
9/13. 烹入料酒、酱油；
10/13. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；
11/13. 1盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；
12/13. 1加入豆腐泡和盐继续煮半小时；
13/13. 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、清洁肠胃、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐泡烧肉热量490 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠32.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾158 毫克