| 牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 700克 | 牛肉炖土豆热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于抽烟728分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉炖土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、牛肉（400克）、大豆（适量）、色拉油（70克）、洋葱（50克）、料酒（适量）、高汤（适量）、精盐（适量）
1/3. 土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2/3. 锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
3/3. 牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、减肥等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补血、补虚养血等功效；可与洋葱、草菇、生姜搭配；与海螺、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖土豆热量728 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克