| 炒红薯玉米粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 431克 | 炒红薯玉米粒热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于速度滑冰38分钟消耗的热量...900 | |||||
炒红薯玉米粒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、玉米粒（适量）、枸杞（适量）、青椒粒（适量）、高汤（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、精盐（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/3. 将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；
2/3. 坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；
3/3. 留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、通便、防癌等功效；可与糙米、莲子、排骨搭配；与海蟹、鸡蛋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、软化血管、降低胆固醇等功效；可与小麦、豇豆、橙子搭配；与扇贝、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、益精明目、明目等功效；可与大闸蟹、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒红薯玉米粒热量571 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物168 克
- 钠253.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾672 毫克