| 荞麦面配木须柿子炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 荞麦面 | 克 | 1216千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 975克 | 荞麦面配木须柿子炒茭白热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于广场舞473分钟消耗的热量...180 | |||||
荞麦面配木须柿子炒茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 准备食材，鸡蛋打散（里面放点醋可以使鸡蛋更松软哒），西红柿切成片（我是不建议去皮的~西红柿的皮营养很丰富呢~），茭白切丝。 大火将油烧热，放入姜丝，炒出香味后，放入打散的鸡蛋，不停炒开。炒开了即可，千万不要炒太久。放入西红柿，调小火，煸炒出西红柿的汁液。
2/4. 当西红柿完全炒出汁液以后，放入茭白丝，大火翻炒。放入盐，少量的醋，鲍鱼汁。最好可以翻个勺……（这个我可不行，让爸爸帮忙翻的）这样调料和火就会更均匀了~
然后加入老汤和鸡精（我这回加的是前两天煲的猪手花生海带汤，好营养的丫~可以丰胸 哈哈），中火入味。看看，颜色都上来了啊~
3/4. 这时要煮面了，这个就很简单啦~不过在煮开的时候要注意，准备一盆凉开水，将面放到凉开水中浸一会，面就不会陀了~~
4/4. 最后~把之前做好的木须柿子炒茭白浇在荞麦面上，再淋上香油，我今天的午餐就大功告成啦！！！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、利二便、利尿止渴等功效；可与西红柿、牛肉、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、桂圆、生菜搭配；与消炎片、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降血脂、促消化等功效；可与卷心菜、鸡蛋、芹菜搭配；与螃蟹、鳙鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾益气、抗菌、除湿下气等功效；
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营养信息
- 荞麦面配木须柿子炒茭白热量1420 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物75.22 克
- 钠152.8 毫克
- 钙69.7 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾547 毫克