| 薏仁蘑菇清汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 月桂叶 | 克 | 10千卡 | 508千卡 | 26.08克 | 36.24克 |
| 总量 | 177克 | 薏仁蘑菇清汤热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于买东西77分钟消耗的热量...180 | |||||
薏仁蘑菇清汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（120克）、小洋葱（2个）、薏仁（1/2杯）、胡萝（卜3根）、西洋芹（3根）、新鲜荷兰芹（2汤匙）、切碎的新鲜百里香（1汤匙）、切碎的新鲜马乔兰（1汤匙）、月桂叶（2片）、黑胡椒（1/4茶匙）、盐（1/2茶匙）
1/4. 取一大锅，喷上不黏烹饪喷剂后置小火上加热，放进蘑菇和洋葱，加盖煮5分钟，不时摇动锅子。
2/4. 拌入薏仁、胡萝卜和西洋芹。注入1680毫升水，调至大火，煮沸后撇去汤面浮沫。
3/4. 转小火，加入荷兰芹、百里香、马乔兰、月桂叶、盐和黑胡椒，加盖，以小火炖45分钟。
4/4. 滤去汤渣，清汤舀进大碗，稍凉后便可食用，或待温度降低后放进冰箱备用。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、理气、促进食欲等功效；可与火腿、鸡翅、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有清热排脓、防癌、健脾胃等功效；可与栗子、猕猴桃、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
月桂叶的热量508千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养肝补肾、健脑、润肠等功效；
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营养信息
- 薏仁蘑菇清汤热量232 千卡
- 脂肪39.88 克
- 蛋白质42.16 克
- 碳水化合物102.28 克
- 钠21.6 毫克
- 钙308 毫克
- 铁12.81 毫克
- 钾976 毫克