| 水果麻酱凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青木瓜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 苹果 | 克 | 78千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奇异果 | 克 | 84千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 菠萝汁 | 克 | 32千卡 | 53千卡 | 9克 | 3克 |
| 总量 | 660克 | 水果麻酱凉面热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于听音乐259分钟消耗的热量...60 | |||||
水果麻酱凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青木瓜（150克）、苹果（150克）、奇异果（150克）、西红柿（150克）、菠萝汁（3汤匙）、菠菜面（360克）、橄榄油（2汤匙）、酱油（3汤匙）、柠檬汁（3汤匙）、芝麻酱（4汤匙）、盐（2茶匙）、细砂糖（1汤匙）
1/4. 青木瓜去皮切丝，以1茶匙盐腌渍半小时，取出挤干水分。
2/4. 取一中碗，倒入1茶匙盐和240毫升冷开水，调成盐水。苹果去核切丝，过盐水以防褐变。
3/4. 取一小碗，放入芝麻酱、酱油、糖、柠檬汁、菠萝汁和6汤匙冷开水，拌匀，调制成酱料。
4/4. 锅中注入半锅水，沸后煮熟面条（约5分钟）。捞出用冷开水冲洗冷却，拌入橄榄油后装盘。加上切好的水果，淋上酱料，拌匀即可。
食材功效信息
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有抗痉挛、提高抗病能力、补充营养等功效；可与章鱼、莲子、狗肉搭配；与虾、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效；可与鳝鱼、银耳、酸奶搭配；与萝卜、白萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、生津润燥等功效；可与薏米、酸奶、蜂蜜搭配；与大花蟹、黄瓜、梭子蟹 相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、降血脂、抗癌等功效；可与芥蓝、三文鱼、西兰花搭配；与冰棍、鲢鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
菠萝汁的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水果麻酱凉面热量259 千卡
- 脂肪4.06 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物109.33 克
- 钠44.6 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾481 毫克