| 凉拌果菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 78千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 100千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 红甜椒 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 青甜椒 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 0.92克 | 0.2克 |
| 总量 | 431克 | 凉拌果菜丝热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于干砌墙114分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌果菜丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苹果（150克）、盐（11/2茶匙）、冬粉（粉丝）（75克）、青甜椒（100克）、红甜椒（100克）、鸡胸脯肉（75克）、香菜（芫荽）（1汤匙）、蒜末（1汤匙）、醋（1汤匙）、酱油（1茶匙）、白糖（1汤匙）、麻油（1汤匙）
1/3. 鸡脯肉蒸熟，撕成丝备用。取一中碗，倒入1茶匙盐和480毫升冷开水，调成盐水。苹果去籽、切丝，过盐水以防褐变。
2/3. 冬粉用水泡软，切段，约10厘米长。
3/3. 锅中放水煮沸，放入冬粉烫软，取出立即用冷开水冲洗冷却，沥干备用。酱油、糖、醋、剩余的1/2茶匙盐、麻油、蒜末等拌匀，调制成调味酱。甜椒等所有材料加入调味酱，拌匀，撒入香菜即可上桌。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与鳝鱼、酸奶、绿茶搭配；与沙丁鱼、胡萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 凉拌果菜丝热量341 千卡
- 脂肪22.02 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物40.52 克
- 钠10567.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾826 毫克