山药鲜蔬汤的热量和减肥功效

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山药鲜蔬汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	37千卡	37千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	13千卡	25千卡	0.48克	0.04克
黄豆芽	克	45千卡	30千卡	5.3克	0.69克
西红柿	克	24千卡	16千卡	0.7克	0.2克
红枣	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
鲜香菇	克	28千卡	19千卡	2.2克	0.3克
总量	744克	山药鲜蔬汤热量/卡路里535千卡
热量535千卡，相当于买东西178分钟消耗的热量...180

山药鲜蔬汤的做法共3个步骤

山药（鲜怀山、鲜淮山）（300克）、胡萝卜（100克）、芜菁（大头菜）（100克）、鲜玉米（粟米）（100克）、黑木耳（50克）、西红柿（150克）、青花菜（西兰花）（100克）、黄豆芽（150克）、红枣（5粒）、鲜香菇（3朵）、胡椒粉（1/4茶匙）、盐（11/2茶匙）

1/3. 西红柿划浅刀，入滚水汆烫片刻，取出去皮切块。

2/3. 锅中加1680毫升水，煮沸。放入黄豆芽、红枣、香菇，小火煮30分钟。待凉后滤出汤汁，即为素高汤，约1200毫升。

3/3. 取全部素高汤，煮沸。下胡萝卜、玉米、芜菁、黑木耳，煮至九分熟。再下西红柿、山药，煮约5分钟，至熟。最后放入青花菜，沸后下盐和胡椒粉调味即成。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、下气等功效；可与香菜、鲈鱼、大米搭配；与猕猴桃、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、轻身强智、抗肿瘤等功效；可与圆白菜、海蜇、枣搭配；与萝卜、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、治疗高血压、润肠通便等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、茭白搭配；与皮皮虾、鱼干、地瓜相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、美容护发、抗疲劳等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、防癌、养心安神等功效；可与黑木耳、鹿茸、冬瓜搭配；与虾皮、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；