| 甘薯芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 甘薯 | 克 | 946千卡 | 104千卡 | 2.3克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 686千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶油 | 克 | 145千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1389克 | 甘薯芝士蛋糕热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于冲浪1693分钟消耗的热量...108 | |||||
甘薯芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 烤箱预热到摄氏175度。将全麦饼干屑、50克白糖和55克融化好的黄油或者人造黄油倒在一起搅拌。再将拌好的料倒进直径275厘米的弹簧扣模锅底。放进烤箱烤10分钟，取出冷却。不要关闭烤箱电源。
2/5. 将甘薯装进烤盘放烤箱烤大约1小时，直到用小刀轻易就能插进甘薯中心为宜。不要关闭烤箱电源。等甘薯冷却到可以用手拿时，去皮并捣成泥。
3/5. 舀1 1/2杯甘薯泥到大碗中，加奶油干酪、175克白糖、酸奶油和60毫升奶油，打散到浓稠。再逐个打入鸡蛋，每打一个都要搅匀，最后倒在蛋糕饼底上。
4/5. 放进烤箱烤1小时，直到蛋糕测试杆插进去再取出来时不沾渣。关闭烤箱电源。将烤箱门半开，让蛋糕在烤箱内冷却1小时。
5/5. 将红糖和60毫升黄油或者人造黄油在厚的小平底锅里调和，开小火并搅拌到糖融化，然后开大火煮开。再加60毫升奶油和山核桃，趁热倒到芝士蛋糕顶上。放冰箱冷藏即成。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
甘薯的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补虚乏、通便、提高免疫力等功效；可与水芹菜、莲子、牛奶搭配；与柴鸡、鸡肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 甘薯芝士蛋糕热量3048 千卡
- 脂肪225.44 克
- 蛋白质19.93 克
- 碳水化合物228.6 克
- 钠363.6 毫克
- 钙266 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾793 毫克