| 法式洋葱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔬菜汤 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | 3.17克 | 0.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 月桂叶 | 克 | 10千卡 | 508千卡 | 26.08克 | 36.24克 |
| 总量 | 773克 | 法式洋葱汤热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于烤面包559分钟消耗的热量...150 | |||||
法式洋葱汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蔬菜汤（1.2升）、面粉（2汤匙）、月桂叶（1片）、硬皮面包（4片）、意大利干酪丝（2汤匙）、大蒜（1头）、白兰地酒（1汤匙）、现磨黑胡椒粉（1/2茶匙）、里香粉（1/2茶匙）、干白葡萄酒（100毫升）、砂糖（1/8茶匙）、洋葱（4个）
1/5. 在大平底锅里加热4汤匙蔬菜汤，加洋葱并搅拌，用中火炖15分钟，直到呈金黄色。
2/5. 加糖和面粉并搅拌，然后加其余的蔬菜汤和葡萄酒， 加月桂叶、百里香和胡椒并搅拌，烧开后继续沸腾8分钟，不断搅动，然后把火调小，锅盖不要全盖严， 炖30分钟。
3/5. 预热烤架。
4/5. 将炖好的汤端开，捞出月桂叶然后加白兰地酒并搅拌。把蒜抹在烤面包上。把汤舀到4个可用于烤箱的碗里，每碗上面放一片面包漂着。最后撒上意大利干酪丝。
5/5. 把碗放在烤架下面，等意大利干酪溶化了即可享用。
食材功效信息
蔬菜汤的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
月桂叶的热量508千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有发汗解表、健脑、促进尿液流动等功效；
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营养信息
- 法式洋葱汤热量1397 千卡
- 脂肪38.53 克
- 蛋白质40.55 克
- 碳水化合物106.46 克
- 钠350 毫克
- 钙282 毫克
- 铁9.78 毫克
- 钾1421 毫克