| 日式洋葱味噌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 68千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 170千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老豆腐 | 克 | 138千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 863克 | 日式洋葱味噌汤热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于电工152分钟消耗的热量...180 | |||||
日式洋葱味噌汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋葱（170克）、大蒜（3瓣）、生姜末（1汤匙）、老豆腐（170克）、胡萝卜（460克）、切碎冷冻菠菜（280克）、橄榄油（2汤匙）、酱油（1汤匙）、雪利酒（1汤匙）、水（1.1公升）、味噌汤酱（4汤匙）、现磨黑胡椒（适量）
1/3. 取一个大炒锅，放入油，加热。下洋葱，炒到洋葱变软，呈棕黄色。加大蒜和生姜，炒直到香味出来，约1至2分钟。加豆腐，炒匀，煎至浅黄色，约5分钟。
2/3. 加入酱油，翻炒，让酱油均匀涂在豆腐块上。加水和雪利酒。待煮热后，加胡萝卜和菠菜。让混合物煮热透。
3/3. 从锅里舀些汤到豆酱碗里，将豆酱稀释后再倒回锅里。用中偏小火煮5至10分钟，偶尔搅拌一下。加黑胡椒粉调味即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与小米、羊排、火腿搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、防肿瘤等功效；可与猪肉、马齿苋、洋葱搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、益中气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、消食等功效；可与莴笋、蜂蜜、鳕鱼搭配；与醋、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式洋葱味噌汤热量457 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物49.94 克
- 钠30.8 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾573 毫克