| 姜汁炒芥兰片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 姜汁炒芥兰片热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于打桌球39分钟消耗的热量...150 | |||||
姜汁炒芥兰片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芥兰（400克）、姜汁（适量）、蒜茸（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/1. 把姜和蒜头拍扁切碎；芥兰去皮切成约4厘米条片状；用开水飞水后放到一边备用。用油起镬放入蒜茸爆香，倒入芥兰撒些清水大火爆炒，加入姜汁、糖、盐和白酒炒至熟，再加入湿生粉打薄芡最后淋到镬里拌均即可上碟。
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与山药、牛肉、白灵菇搭配；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与丰水梨、京白梨、晚秋黄梨搭配；
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营养信息
- 姜汁炒芥兰片热量97 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾762 毫克