| 盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 盐煎肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于背包旅行169分钟消耗的热量...420 | |||||
盐煎肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（300克）、植物油（40克）、四川豆瓣酱（15克）、豆粉（20克）、青蒜（100克）、酱油（3克）、香醋（8克）、味精（3克）
1/2. 猪肉切3厘米左右薄片，倒入碗中放豆粉，香醋；拌均，码10分钟。青蒜苗洗净，切3厘米长的节，备用。
2/2. 炒锅至火上，大火烧热；倒植物油40克；至冒烟下豆瓣酱，炒出香味，下肉片爆炒至9成熟；倒酱油；下青蒜苗翻炒1分钟；放味精翻炒即起锅。
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与卷心菜、菜花、枇杷搭配；与甘草、明虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐煎肉热量1185 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克