| 泰式香芒炒猪柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 619克 | 泰式香芒炒猪柳热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于滑板62分钟消耗的热量...300 | |||||
泰式香芒炒猪柳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
无骨猪排（6块）、芒果（2个）、红辣椒（2条）、水2汤匙（适量）、芒果汁（3汤匙）、红洋葱头（1粒）、香菜（2汤匙）、白糖（2汤匙）、白醋（1汤匙）、老抽（1/2茶匙）、粟粉（适量）、蒜蓉（适量）、食用油（1-2茶匙）、青柠汁（1汤匙）、茄汁（1/2汤匙）、鱼露（1汤匙）
1/2. 猪排先切条成猪柳，用鱼露、老抽(1/2茶匙)、糖、粟粉、蒜蓉、油，各1-2茶匙腌15分钟，芒果肉可以打成芒果汁备用。
2/2. 快火下油起锅，先爆香辣椒和葱头，再加猪柳煎至两面金黄，转中火煮至猪柳全熟，再加入汁料炒匀，当汁料一开，熄火加入芒果和香菜炒匀装盘即成。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治便秘、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效；可与卷心菜、北极虾、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式香芒炒猪柳热量312 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质2.69 克
- 碳水化合物23.79 克
- 钠10 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾490 毫克