| 红绿碎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 320克 | 红绿碎肉热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于滑雪机9分钟消耗的热量...420 | |||||
红绿碎肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
碎猪肉（450克）、中个洋葱（1个）、西芹（1根）、大西红柿（1个）、红萝卜（半根）、茄汁（3汤匙）、蒜蓉（1汤匙）、水（160毫升）、白糖（1汤匙）、盐（1/3茶匙）、酱油（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/2. 先将红萝卜在沸水中烫约3分钟，再加西芹烫约1分钟备用；猪肉用基本调料酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟备用；之后白锅将猪肉炒熟，沥油备用。
2/2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入红萝卜，西芹炒香均匀，再加入猪肉和蕃茄炒匀；加入水煮开，盖盖焖2-3分钟，再加其它汁料炒，装盘即成。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、降血压、促进食欲等功效；可与牛肉、西红柿、菜花搭配；与虾、毛蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、下气、消食等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红绿碎肉热量62 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质2.61 克
- 碳水化合物7.76 克
- 钠316.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾249 毫克