| 菜椒牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 228克 | 菜椒牛肉炒饭热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于迪斯科120分钟消耗的热量...270 | |||||
菜椒牛肉炒饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（150克）、灯笼青椒（50克）、洋葱（50克）、植物油（25毫升）、鸡蛋（1个）、冷米饭（300克）、红椒（50克）、酱油（3毫升）、盐（2克）
1/2. 将牛肉切丁；菜椒洗净切丁；洋葱去皮切丁；鸡蛋打散备用。
2/2. 炒锅热油，放入蛋液炒散盛起，余油继续烧热，放入洋葱丁炒香，再加入牛肉、辣椒丁、酱油、盐炒入味；最后加入白饭翻炒均匀即成。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、消炎、预防高血压等功效；可与排骨、羊肉、松子搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、干贝、桂圆肉搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与北极虾、娃娃菜、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜椒牛肉炒饭热量539 千卡
- 脂肪121.61 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物62.76 克
- 钠150 毫克
- 钙91 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾1369 毫克