巴尔提牛肉的热量和减肥功效

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巴尔提牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葵花籽油	克	665千卡	899千卡	0克	99.9克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
青甜椒	克	16千卡	26千卡	0.92克	0.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
红甜椒	克	67千卡	133千卡	1.04克	12.75克
总量	1343克	巴尔提牛肉热量/卡路里1215千卡
热量1215千卡，相当于吹喇叭608分钟消耗的热量...120

巴尔提牛肉的做法共6个步骤

葵花籽油（2汤匙）、洋葱（1颗）、煎炒用牛排（500克）、大蒜（1瓣）、生姜（1片）、红辣椒（1小根）、青甜椒（1个）、红甜椒（1个）、番茄（3个）、柠檬（1／2个）、盐少许干椰肉薄片（3汤匙）、印度烤饼（4个）、印度混合香料（1汤匙）、小茴香末（1茶匙）

1/6. 烤箱低温预热。洋葱切成细丝。中式锅或煎锅中下一汤匙油，加入洋葱丝拌炒3—4分钟，至洋葱变软呈金黄色止。

2/6. 剔除牛肉上多余的脂肪，切成细条。大蒜、生姜去皮切碎。辣椒去籽后切碎。将上述所有材料加入炒锅中，用中高火与洋葱丝拌炒5分钟，直到牛肉表面变成褐色。熄火后放入烤箱中保温。

3/6. 甜椒洗净去籽，切成细条，用剩下的油炒3分钟，直至甜椒变软烧熟为止。

4/6. 番茄洗净，粗切成橘瓣形。柠檬挤汁。烤炉高温预热。

5/6. 混合香料、小茴香末放入锅中拌炒一分钟。加入番茄、柠檬汁，下盐调味。不时搅拌，烹煮3—4分钟。如果材料变干，可以添加适量清水。

6/6. 烤饼洒上水，放入烤炉，每面烤一分钟。牛肉回锅，与其他材料一并炒热。撒上椰肉片后，即可与烤饼一起上桌。

葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、催眠等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、杀菌等功效；可与羊肉、排骨、大蒜搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与马齿苋、莴笋、生菜搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促消化、开胃消食等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；