| 雪飞鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 815千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 680克 | 雪飞鸡热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于洗脚215分钟消耗的热量...240 | |||||
雪飞鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（450克）、竹笋（8条）、滑豆腐（1盒）、雪耳（1碗）、芝麻油（1茶匙）、蚝油（2汤匙）、白糖（1/3茶匙）、生粉（适量）、盐（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/3. 汁料：芝麻油1茶匙蚝油2汤匙糖1/3茶匙
2/3. 先将鸡肉用糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用。
3/3. 在蒸盘内，先铺上豆腐，再加鸡肉，再加竹笋，再加雪耳，隔水大火蒸15-20分钟或至鸡肉全熟，将汁料煮开，调好味，淋上鸡肉即成。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、滋阴凉血、利隔爽胃等功效；可与猪腰、圆白菜、鸡肉搭配；与羊肝、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪飞鸡热量859 千卡
- 脂肪11.18 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠64.8 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2 毫克
- 钾631 毫克