干锅鸡翅的热量和减肥功效

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干锅鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡翅	克	970千卡	194千卡	17.4克	11.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	6千卡	24千卡	1.8克	0.09克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	837克	干锅鸡翅热量/卡路里1056千卡
热量1056千卡，相当于盖屋顶176分钟消耗的热量...360

干锅鸡翅的做法共4个步骤

鸡翅（500克）、姜（1小块）、洋葱（1个）、德莊干锅调料（1袋150克）、黄瓜（1根）、泡好后的香菇（50克）、泡好后的黑木耳（50克）、泡好后的红薯宽粉（50克）、香菜（25克）、植物油（100毫升）、清水（200毫升）

1/4. 将鸡翅斩成3厘米长的段，姜切成片，洋葱切成3厘米见方的菱形块，黄瓜切成条。将泡好的香菇切成条，黑木耳撕成和洋葱大小，待用。

2/4. 锅置旺火，倒入油烧至五成油温，将鸡翅倒入锅中，炒至皮紧时将干锅料倒入，迅速翻炒均匀，10秒为佳。

3/4. 加清水烧沸，将火调至成中火，烧约15分钟后，将洋葱、黄瓜条、香菇、黑木耳倒入锅中炒翻均匀，再烧7－8分钟。

4/4. 最后将红薯宽粉倒入锅中炒均匀，烧约5分钟，待锅中汤汁收浓亮油时即可关火，撒上香菜，直接就用炒锅盛上桌后即可食用。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌消炎、防癌等功效；可与猪肉、苹果、松子搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、健脑安神等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、苹果搭配；与泥鳅、大白菜、番茄相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配；与五花肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；