巴西鸡汤饭的热量和减肥功效

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巴西鸡汤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	2271千卡	167千卡	18.5克	9.6克
番茄	克	27千卡	20千卡	0.9克	0.2克
胡萝卜	克	24千卡	37千卡	1克	0.2克
火腿	克	88千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	1645克	巴西鸡汤饭热量/卡路里2410千卡
热量2410千卡，相当于盖屋顶402分钟消耗的热量...360

巴西鸡汤饭的做法共3个步骤

鸡肉（1360克）、长粒白米（45克）、番茄（135克）、胡萝卜（65克）、火腿（85克）、新鲜欧芹（4克）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡汤（1420毫升）、洋葱（1个）

1/3. 把鸡肉，洋葱，鸡汤放进一个大汤锅里。锅置中偏小火上，盖上，煮约45分钟，直到鸡肉变软。把鸡肉捞出，放一旁备用。把汤过滤，除去固体物，弃掉，保留汤汁。尽可能的除去汤上面的油。

2/3. 把大汤锅洗一下，将滤出的汤汁倒回锅里。加入大米，蕃茄，胡萝卜到汤里。放盐和胡椒调味。用中火把汤烧开，转中偏小火把饭煮熟，约25分钟。

3/3. 待鸡肉稍凉后切成小丁。把鸡肉，火腿加到饭汤里，煮几分钟至火腿味融合到汤里。最后放上欧芹即可。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补精填髓、补精等功效；可与茶树菇、首乌、松子搭配；与鲍鱼、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促消化、健胃消食等功效；可与三文鱼、福寿鱼、鲫鱼搭配；与白酒、海蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、香菇、黄豆搭配；与水萝卜、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、萝卜、紫菜搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；