| 泰式柚子虾沙律热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1021克 | 泰式柚子虾沙律热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于干活367分钟消耗的热量...90 | |||||
泰式柚子虾沙律的做法共4个步骤
食材主料/辅料
柚子（3瓣）、鲜虾（10-15个）、豆苗菜（150克）、罗勒叶（数枚）、青柠汁（3汤匙）、鱼露（2汤匙）、凉水（2汤匙）、白糖（3汤匙）、辣椒碎（1茶匙）
1/4. 把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用
2/4. 豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用
3/4. 把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分
4/4. 把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒除烦、镇痛、预防高血压等功效；可与鸡肉搭配；与螃蟹、胡萝卜、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、提高性功能、预防高血压等功效；可与藕、韭菜、豆苗搭配；与木瓜、葡萄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式柚子虾沙律热量551 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质19.36 克
- 碳水化合物12.42 克
- 钠166.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾431 毫克