| 鲜奶油奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 51千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 鲜奶油奶酪饼干热量/卡路里2382千卡 | |||
 热量2382千卡，相当于手风琴1323分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜奶油奶酪饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（2杯）、泡打粉（12克）、白糖（13克）、盐（2克）、鲜奶油（300毫升）、鸡蛋（1个）、车达奶酪碎（cheddarcheese）（3/4杯）
1/3. 中粉，泡打粉，糖，盐过筛，加奶酪碎拌匀，加鲜奶油，打散的鸡蛋，轻拌成团，若太干，可一次加1小匙牛奶或水。
2/3. 把面团放撒薄粉面板上，轻揉匀，擀成半英厚的圆形，用2英寸半的cookiecutter切片，沾面粉，放不抹油烤盘上。
3/3. 把剩余边角料揉成团，再切片，共10个，表面刷牛奶，预热烤箱350F，烤13-18分钟，至浅金黄色，取出，放网架上，晾5分钟。
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与洋葱、牡蛎 、桂圆搭配；与雪莲果、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶油奶酪饼干热量2382 千卡
- 脂肪108.71 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物212.42 克
- 钠10455.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾505 毫克