| 香菜银芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 244克 | 香菜银芽热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于水球90分钟消耗的热量...600 | |||||
香菜银芽的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大豆芽菜(黄豆)500克（适量）、香菜数棵（适量）、醋(苹果醋（适量）、香醋（适量）、陈醋都可以)（适量）、豉油（适量）、蒜蓉（适量）、花生油（适量）、白糖（适量）、盐少许（适量）
1/1. 大豆芽菜去根去豆(去上下留中间),洗净后飞水,(注:飞水时一定要滚水落豆芽,落豆芽后水滚便可捞起),香菜洗净后用凉开水冲洗待干,切段后放上豆芽里,起锅放入花生油、蒜蓉、豉油、糖、醋、盐少许、搅匀放入豆芽香菜面便可.
食材功效信息
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、调解血液等功效；可与黑木耳、绿豆芽、姜搭配；与猪骨汤、菜心、小米相克，同食可能会引起不适；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护肝功能、消食理气等功效；可与生菜、火腿、莴笋搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、补脾、清咽止咳等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜银芽热量899 千卡
- 脂肪100.84 克
- 蛋白质5.73 克
- 碳水化合物136.28 克
- 钠6804.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾664 毫克