| 香芒巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 150千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 222.5克 | 香芒巧克力蛋糕热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于越野滑雪38分钟消耗的热量...840 | |||||
香芒巧克力蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（42.5克）、色拉油(无味蔬菜油)（20克）、牛奶（40克）、细砂糖(加入蛋白中)（30克）、细砂糖(加入蛋黄中)（15克）、可可粉（25毫升）、鮮奶油（250毫升）、糖粉（63毫升）、可可粉（15毫升）、鲜奶油(加入可可粉中拌成可可酱)（20毫升）、芒果切丁（两个）、黑巧克力卷片（适量）
1/6. 蛋糕切成三片待用。（做蛋糕的步骤以前就发过了，这里就省略喽）
2/6. 将鲜奶油分次加入可可粉中，拌匀成无粉粒的可可酱。
3/6. 朗姆酒加入糖，加热至糖溶解，放凉备用。
4/6. 鲜奶油打发得差不多时，加入糖与可可酱，继续打至硬性发泡。
5/6. 蛋糕模内放进一片蛋糕，刷上酒糖液。打好的奶油装进裱花袋内，剪个1cm左右的小口，在蛋糕上挤上一层奶油，放上芒果丁；再盖上另一片蛋糕（同样也刷上酒糖液），然后重复同样的步骤。
6/6. 把蛋糕取出，外部均匀涂上奶油，用橡皮刀把巧克力卷片沾到表面上。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效；可与茼蒿、苋菜、小米面搭配；与雪莲果、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香芒巧克力蛋糕热量536 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物238.39 克
- 钠204.2 毫克
- 钙392 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾609 毫克