| 雀巢咖啡芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 275克 | 雀巢咖啡芝士蛋糕热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于骑马65分钟消耗的热量...480 | |||||
雀巢咖啡芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（creamcheese）（200克）、白糖（60克）、牛奶（100克）、玉米粉（15克）、蛋黄（2个）、蛋白（30克）、咖啡粉（1勺）
1/7. 1）奶油芝士室温软化，加糖隔水坐融
2/7. 2）搅拌软化的芝士，打至光滑无颗粒
3/7. 3）加入牛奶和玉米粉，搅拌均匀。咖啡粉用少许热水冲开
4/7. 4）加入蛋黄，蛋清和咖啡液，搅拌均匀
5/7. 5）把搅拌好的芝士糊倒入模具，包上锡纸，烤盘里加水
6/7. 6）烤箱180°烤30分钟
7/7. 7）烤好后拿出冷却，放冰箱一晚，既可！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与乌鳢、橙子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、护视力、延缓衰老等功效；可与海虾、丝瓜、百合搭配；与雪莲果、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、防细菌感染等功效；可与羊排、桂圆、银鱼搭配；与柿子、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雀巢咖啡芝士蛋糕热量519 千卡
- 脂肪62.87 克
- 蛋白质38.97 克
- 碳水化合物244.41 克
- 钠309.6 毫克
- 钙499 毫克
- 铁46.23 毫克
- 钾1457 毫克