| 雀巢兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | 1.1克 | 0.17克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1521克 | 雀巢兔丁热量/卡路里2371千卡 | |||
 热量2371千卡，相当于坐车2371分钟消耗的热量...60 | |||||
雀巢兔丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、兔肉（适量）、胡萝卜（适量）、西生菜（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、松仁（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 兔肉去皮切丁，加入盐，酱油，料酒，花椒油，蛋清，淀粉抓匀腌制２０分钟
2/5. 胡萝卜，香葱切粒。西生菜切成有弧度的圆片。
3/5. 面粉，鸡蛋黄和面成细面条，制成雀巢状后入油锅炸熟。
4/5. 锅中入花椒油，滑入兔丁变色。加入干辣椒，葱姜末。加入胡萝卜丁，酱油，盐，糖。出锅
5/5. 西生菜中摆上炸好的面条，倒入适量兔丁即可。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热止渴、利大肠、凉血等功效；与水芹菜、生姜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、下气等功效；可与草鱼、鲈鱼、黄豆搭配；与冬虫夏草、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；
西生菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、养胃、清肝利胆等功效；可与鸡蛋、猪肝、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与丝瓜、圆生菜、玉米搭配；与茶叶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雀巢兔丁热量2371 千卡
- 脂肪74.58 克
- 蛋白质88.159999 克
- 碳水化合物477.65 克
- 钠16362.3 毫克
- 钙948 毫克
- 铁31.69 毫克
- 钾2577 毫克