| 金钱发菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 发菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 87克 | 金钱发菜热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于玩游戏23分钟消耗的热量...340 | |||||
金钱发菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
发菜（适量）、鸡蛋（适量）、鸡胸肉.（适量）
1/8. 发菜泡发.
2/8. 鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。
3/8. 蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。
4/8. 鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。
5/8. 蛋皮上面摊上鸡肉馅。
6/8. 铺上发菜，中间放切成条的蛋黄条。
7/8. 卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右。
8/8. 蒸好出锅的发菜卷，切成一厘米厚的片，摆盘。
食材功效信息
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理肠除垢、软坚散结、治疗高血压等功效；可与海蜊子、蚝豉、牡蛎搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与西红柿、丝瓜、桂圆肉搭配；与豆浆、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钱发菜热量133 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物61.52 克
- 钠242.7 毫克
- 钙1104 毫克
- 铁86.95 毫克
- 钾355 毫克