| 醋烹小萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 醋烹小萝卜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于小提琴24分钟消耗的热量...150 | |||||
醋烹小萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小红萝卜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、少许的糖（适量）、葱花（适量）、姜未（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 将小红萝卜择洗干净，切成滚刀块。
2/4. 将切好的小红萝卜块放入高压锅中，加清水少许，大火至高压锅上气。
3/4. 调汁：生抽、醋、少许的糖、葱花、姜未、蚝油、盐、鸡精，调匀备用。
4/4. 炒锅中放油少许，烧至五成热时将焖软的小萝卜块放入煸炒，待水份炒干后将汁倒入翻炒即成．
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、止血、活血等功效；可与猪骨、大蒜、黄瓜搭配；与茼蒿、胡萝卜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、降血压等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋烹小萝卜热量59 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质24.31 克
- 碳水化合物54.73 克
- 钠47354.5 毫克
- 钙795 毫克
- 铁28.11 毫克
- 钾232 毫克