| 酸辣菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 酸辣菜热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于铅球63分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、泡红椒（或者新鲜的红色尖头椒）（适量）
1/4. 卷心菜去根，分成一片片洗净。
2/4. 锅内放水，煮开，将卷心菜放入，烫软，捞出，待凉。
3/4. 取一片卷心菜卷紧，类似于包春卷这样的。卷紧后用手将水分挤干，平铺在容器内。
4/4. 把白醋、糖、泡红椒，搅拌均匀，倒入刚才卷好的卷心菜里。浸泡两三个小时以上就可以了。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、增强免疫力、抗癌等功效；可与西红柿、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣菜热量253 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠39339.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾269 毫克